蚌埠淮上小吃终极攻略
蚌埠淮上区的小吃融合了皖北与水乡特色，以下为本地人常去的经典选择：
- 烧饼夹里脊：淮上区老街区摊点现烤烧饼夹入嫩滑里脊，搭配甜辣酱，酥香浓郁，人均5-10元。
- 湖沟烧饼：前往淮上明珠市场，品尝芝麻密布、层层酥脆的传统烧饼，可配羊肉汤，每份约3-5元。
- 沱湖螃蟹：秋季至淮上沿湖餐馆，清蒸螃蟹膏黄肥美，原汁原味，时价约50-100元/只。
- 干扣面：寻访社区面馆，面条劲道拌以秘制酱料，加卤蛋或豆干，人均10-15元。
行程建议：早餐烧饼夹里脊，午间干扣面配湖沟烧饼，傍晚沱湖螃蟹尝鲜。关注街边老店，避开景区高价，体验蚌埠烟火气。