蚌埠淮上特色小吃攻略
蚌埠淮上地区的小吃融合了皖北风味，以下是为您整理的必吃清单和实用建议：
- 烧饼夹里脊：蚌埠的标志性小吃，酥脆烧饼夹入嫩滑里脊肉，搭配甜辣酱，推荐前往老市区摊位，人均约10元。
- 湖沟烧饼：传统炭火烤制，外酥内软，可搭配羊肉汤食用，最佳品尝地点在淮上区湖沟镇，每份5-8元。
- 沱湖螃蟹：秋季必尝，膏肥黄满，清蒸或香辣皆宜，建议在沱湖周边农家乐现选现做，人均消费50-100元。
- 五河千头鱼：小鱼炸至酥脆，佐以当地辣椒，香辣可口，常见于夜市摊点，每份约15元。
行程安排：建议早晚逛小吃街（如淮河路夜市），中午尝试正餐菜品。注意小吃多以辛辣为主，备好饮品解辣。交通方便，可乘坐公交或打车前往主要美食区。